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遇见生煎教你在家自制美味生煎包

发布日期:2019-10-12 18:26 浏览次数:

      江南人最爱吃的生煎包,松软的面皮, 底部被煎的金黄色, 焦香酥脆。肉馅鲜嫩,咬一口满嘴汤汁, 外面撒着葱花, 油煎后散发着葱香久久不散,吃起来非常好吃, 因此深受大家的喜爱。满口留香皮酥里软,香而不腻的生煎包子就可以吃上了,的用量要根据面粉的吸水性来调整,加的时候 慢慢加。
      在家里做生煎包,我们可以有以下步骤。
1.准备做生煎包的材料。我们必备的材料有面粉,发酵粉,猪肉(如果爱吃牛肉可以准备牛肉)。然后是一些配料,像葱,姜,盐,油,酱油,鸡精,五香粉。
2.处理做生煎包的材料。
我们要开始和面,将面粉放入和面盆里,然后放入适量的清水,加入适当的酵母粉,开始手工和面,和面和到适当硬度时,将面放在旁边进行发酵,使面更为蓬松。
准备肉馅,肉馅在购买的时候可以让人机器打馅,也可以自己手工剁馅。肉馅准备好了后,可以将葱姜切成小块,然后将切好的葱姜放入肉馅中,既可以去腥还可以提鲜。然后将一些材料依次放入肉馅中,然后进行搅拌,将肉馅和材料充分的接触。

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